Kdo je výživový poradce a co dělá
Výživový poradce pomáhá zdravým lidem zlepšit stravování. Sestavuje jídelníčky, vysvětluje principy energetické bilance, vede klienty k udržitelné změně návyků a podporuje je při hubnutí, nabírání svalové hmoty nebo při sportovní přípravě. Pracuje s lidmi, kteří nejsou pacienty – tedy mimo oblast zdravotní péče.
Běžný pracovní den poradce tvoří konzultace s klienty (osobně nebo online), příprava jídelníčků a doporučení, kontrolní schůzky, vzdělávání se v oboru a také péče o vlastní podnikání – komunikaci na sociálních sítích, fakturaci a plánování.
Profese není v Česku vázaná na zdravotnické vzdělání, ale klienti i partneři dnes prakticky vždy očekávají doklad o odborné přípravě. Nejsilnějším dokladem je osvědčení o rekvalifikaci z kurzu akreditovaného Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR, ideálně doplněné profesní zkouškou podle Národní soustavy kvalifikací.
Výživový poradce, nutriční terapeut a nutriční specialista – v čem se liší
Tři podobně znějící názvy znamenají v praxi velmi odlišné profese. Následující přehled vám pomůže vybrat cestu, která odpovídá tomu, co chcete dělat.
| Profese | Vzdělání | S kým pracuje |
|---|---|---|
| Výživový poradce | Akreditovaný rekvalifikační kurz MŠMT, volná živnost | Zdraví klienti – hubnutí, sport, zdravý jídelníček |
| Nutriční terapeut | Odborné zdravotnické vzdělání (VOŠ nebo VŠ) | Pacienti – léčebná výživa ve zdravotnictví |
| Nutriční specialista | Magisterské studium nutriční terapie | Pacienti ve specializované klinické péči |
1. Ověřte si, zda potřebujete zdravotnické vzdělání
Výživové poradenství mimo oblast zdravotnictví není vázáno na zdravotnické vzdělání. Pokud chcete pracovat se zdravými klienty – sestavovat jídelníčky, vést je k lepšímu životnímu stylu a pomáhat s hubnutím nebo sportovní výživou – stačí vám akreditovaný kurz.
Práce s pacienty a léčebná výživa naopak patří nutričním terapeutům, kteří musí mít odborné zdravotnické vzdělání. Pokud je vaším cílem nemocnice nebo klinika, je správnou cestou studium nutriční terapie, nikoli rekvalifikační kurz.
2. Vyberte si akreditovaný kurz
Kurz Výživový poradce Institutu Welko je akreditovaný Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR pod číslem jednacím MSMT-4419/2024-5 s platností do června 2027. Můžete jej absolvovat online z domova, nebo prezenčně v Brně a v Praze. Cena začíná na 12 900 Kč.
Při výběru kurzu si vždy ověřte, že akreditaci skutečně má – neakreditovaný kurz vám nepřinese osvědčení s celostátní platností a Úřad práce jej neproplatí.
- Distanční (online) forma – studium ve vlastním tempu, maximálně 6 měsíců, začnete ihned po úhradě
- Prezenční forma – 18 výukových dní, tedy 9 víkendů po 8 hodinách v Brně nebo v Praze
- Konzultace s lektory z praxe po celou dobu studia
- Osvědčení o rekvalifikaci s celostátní platností
3. Rozhodněte se mezi rekvalifikací a profesní zkouškou
Rekvalifikační varianta končí závěrečnou zkouškou a osvědčením o rekvalifikaci. Pro většinu začínajících poradců je to dostačující doklad kvalifikace.
Varianta PROFI navíc obsahuje přípravný kurz a je zakončena profesní zkouškou podle hodnoticího standardu Národní soustavy kvalifikací – profesní kvalifikace Poradce pro výživu, kód 69-042-N. Hodí se zejména pro ty, kdo chtějí mít kvalifikaci uznanou státem, plánují spolupráci s většími partnery nebo chtějí do budoucna vést vlastní poradnu s dalšími poradci.
4. Vyřiďte si živnostenské oprávnění
Poradenství jako samostatnou činnost provozujete na volnou živnost. Ohlášení podáte na kterémkoliv živnostenském úřadu nebo přes portál občana, správní poplatek je 1 000 Kč a živnostenský list obvykle dostanete do několika dnů.
Nezapomeňte na registraci u zdravotní pojišťovny a na správě sociálního zabezpečení do osmi dnů od zahájení činnosti. Pokud je poradenství vedlejší činností vedle zaměstnání, jsou minimální zálohy výrazně nižší.
- Volná živnost – není potřeba doklad o odborné způsobilosti
- Ohlášení na živnostenském úřadu, poplatek 1 000 Kč
- Registrace u zdravotní pojišťovny a ČSSZ do 8 dnů
- Podmínky poradenství a mlčenlivost si ošetřete ve smlouvě s klientem
5. Doplňte si specializaci
Řada absolventů si vedle základního kurzu volí krátkodobé specializované kurzy – sportovní výživu, výživu těhotných a kojících žen a dětí nebo ekonomické a právní minimum výživového poradce. Ty trvají zhruba 3 měsíce a lze je pořídit ve zvýhodněných balíčcích.
Specializace je zároveň nejrychlejší cestou, jak se odlišit od ostatních poradců. Klient si spíše vybere někoho, kdo se věnuje přímo jeho situaci – například výživě běžců, ženám po porodu nebo klientům s vysokým pracovním vytížením.
6. Získejte první klienty
Většina začínajících poradců získává první klienty ze svého okolí a přes doporučení. Postupně se přidávají sociální sítě, vlastní web, spolupráce s fitness centry a firemní přednášky.
- Nastavte si jasnou nabídku a ceník – jednorázová konzultace i měsíční vedení
- Sbírejte reference a fotografie výsledků se souhlasem klientů
- Domluvte spolupráci s fitness centry, trenéry nebo lékárnou ve vašem okolí
- Pište krátké články nebo příspěvky na téma, ve kterém se specializujete
- Nejlepší absolventy doporučujeme spolupracující společnosti Nutriadapt (dříve Svět zdraví)
Kolik si výživový poradce vydělá
Výdělek se v Česku výrazně liší podle regionu, specializace a počtu klientů. Uvedené částky vycházejí z běžných ceníků poradenských praxí a jsou orientační.
| Služba | Obvyklá cena | Poznámka |
|---|---|---|
| Vstupní konzultace (60–90 min) | 800–1 500 Kč | Včetně analýzy jídelníčku |
| Kontrolní konzultace | 500–900 Kč | Zpravidla po 2–4 týdnech |
| Sestavení jídelníčku | 1 000–3 000 Kč | Podle rozsahu a délky plánu |
| Měsíční vedení klienta | 1 500–5 000 Kč | Balíček konzultací a podpory |
| Firemní přednáška | 3 000–10 000 Kč | Podle délky a rozsahu programu |
Za jak dlouho se studium vrátí
Při ceně kurzu od 12 900 Kč se investice vrátí přibližně po deseti až patnácti placených konzultacích. Většina absolventů, kteří se poradenství věnují soustavně, tuto hranici překročí během prvních měsíců praxe.
Často kladené otázky
Jaké vzdělání potřebuji, abych se stal výživovým poradcem?
Pro zahájení kurzu Výživový poradce není potřeba zdravotnické ani vysokoškolské vzdělání. Kurz je určen i úplným začátečníkům, kteří chtějí pracovat se zdravými klienty mimo oblast zdravotnictví. Stačí ukončené základní vzdělání a chuť se učit.
Jak dlouho trvá, než se stanu výživovým poradcem?
Prezenční kurz trvá 18 výukových dní, tedy 9 víkendů po 8 hodinách, a rozloží se zhruba do půl roku. Distanční online studium trvá maximálně 6 měsíců, začít můžete ihned po úhradě a minimální doba stanovena není – při intenzivním tempu jej zvládnete za 2 až 3 měsíce.
Potřebuji živnostenský list?
Pokud chcete poradenství provozovat samostatně, ano. Jde o volnou živnost „Poskytování služeb pro rodinu a domácnost“ nebo „Mimoškolní výchova a vzdělávání“, kterou ohlásíte na kterémkoliv živnostenském úřadu. Uplatnit se ale můžete i jako zaměstnanec.
Kolik si výživový poradce vydělá?
Za jednu konzultaci si poradci v Česku obvykle účtují 500 až 1 500 Kč, za sestavení jídelníčku 1 000 až 3 000 Kč a za měsíční vedení klienta 1 500 až 5 000 Kč. Výdělek závisí hlavně na počtu klientů, specializaci a na tom, jak dobře umíte svou praxi propagovat.
Jaký je rozdíl mezi rekvalifikací a profesní zkouškou?
Rekvalifikační varianta končí závěrečnou zkouškou a osvědčením o rekvalifikaci s celostátní platností. Varianta PROFI navíc obsahuje přípravu a profesní zkoušku podle hodnoticího standardu Národní soustavy kvalifikací – profesní kvalifikace Poradce pro výživu, kód 69-042-N.
Jaký je rozdíl mezi výživovým poradcem a nutričním terapeutem?
Výživový poradce pracuje se zdravými klienty mimo zdravotnictví – s hubnutím, sportovní výživou a zdravým jídelníčkem. Nutriční terapeut je zdravotnický pracovník s odborným zdravotnickým vzděláním a věnuje se léčebné výživě u pacientů.
Může kurz zaplatit Úřad práce?
Ano. Protože je kurz akreditovaný MŠMT ČR, může jej Úřad práce ČR proplatit v režimu zvolené rekvalifikace. S podklady a formuláři vám pomůžeme.
Mohlo by vás zajímat
Chcete se stát výživovým poradcem?
Napište nám a rádi vám poradíme, který kurz je pro vás nejvhodnější.