Profesní zkouška Výživový poradce/Výživová poradkyně je zkouška prováděná na základě hodnotícího standardu určeného Národní soustavou kvalifikací (NSK).  Profese Výživový poradce/Výživová poradkyně je v NSK zapsaná s mezinárodní kvalifikační úrovní č.5, což se legislativně rovná maturitě na střední škole. Složením profesní zkoušky Výživový poradce/Výživová poradkyně dosáhne úspěšný absolvent této zkoušky nejvyššího (zatím) vzdělání v oboru výživové poradenství, kterého je možné v ČR dosáhnout. 

Profesní zkoušku je možné vykonat pouze prezenčně, t.j. musí se k ní dostavit osobně do místa konání zkoušky. Zkouška se skládá ze dvou částí. První část je písemná a tvoří ji test, který obsahuje 75 otázek a trvá maximálně 75 minut. Pakliže adept tento test zvládně s úspěšností minimálně 80% a vyšší, postupuje do druhé části zkoušky, která je ústní a odehrává se před dvoučlennou komisí, tvořenou autorizovanými zástupci Institutu. Při ústní zkoušce musí adept odpovědět úspěšně minimálně na 80% otázek určených předepsaných hodnotícím standardem určeným Národní soustavou kvalifikací (NSK).  

Úspěšní absolventi zkoušky obdrží jednotné Osvědčení o profesní kvalifikaci s vodotiskem státního znaku a s kulatým razítkem a také Europass v anglickém jazyce, který je uznávaný v celé EU.